PanzerStrikeのGUIは

• OnGUI（GUI.LabelやGUI.DrawTexture）
• Sprite Studio
• GLクラス（GL.LINES）
• NGUI

と色々混在しています。

ほとんどはOnGUIで描画し、動く要素がある箇所（実際はほとんど動いていませんが…）はSprite Studio、2DラインはGLクラスで描画しています。NGUIは終盤で入れたんですが、どこに使ったのか忘れてしまいました…

PanzerStrike開発時のUnityのバージョンは4.5でuGUIはありませんでした。当時はOnGUIで頑張るか（パフォーマンスはよくありません）、NGUIを使うのが主流だったと思います。